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Über Gänse und die Zucht von Gänsen

Schlachtreife Gänse

Gänse sind interessante Vögel, sowohl in freier Natur, als auch in der Gänsezucht. Gänse sind schwer und fleischig und von ausgezeichnetem Geschmack. Sie lassen sich sehr gut und auch naturnah halten und gehörten früher zu den wertvollsten Nutztieren überhaupt.

Die Hausgans ist die domestizierte Form der Graugans (Anser anser) und bildet mit dieser eine Art.

Es gibt eine ganze Reihe von Hausgans-Rassen. Sehr gut für die Zucht bzw. Mast und deshalb auch sehr beliebt sind die Pommerngänse.

Die Haltung und Vermehrung von Gänsen erfolgt oft nebenberuflich in Gänsefarmen.

Neben der Fleischproduktion ist auch heute noch die Gewinnung von Bettfedern ein wichtiges Ziel der Gänsehaltung.

Die Pommerngans ist eine gute Nutzgans mit sehr gutem Fleischansatz. Diese Gänse erreichen ein Gewicht um die 8 kg. Aber auch ohne Mast wurden Exemplare mit einem Schlachtgewicht von 7 bis 9 kg beobachtet. Wie bei allen Gänsen ist die Federnqualität sehr gut.

Pommerngänse sind ruhige Tiere. Außerdem brüten sie sehr zuverlässig und führen die Jungen sehr gut.

Die Gänsezucht ist auch bei kleinen Bestandszahlen schon ein interessanter Nebenerwerb.
Vor allem bei der nebenberuflichen Gänsezucht ist eine naturnahe Haltung auf eingezäunten (und gegen Füchse geschüzten!) Weiden ratsam.

Gänse werden häufig künstlich erbrütet; die besten Aufzuchterfolge aber werden bei Naturbrut erzielt.

 

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